Salomon Estate

Australien

Über das Weingut

Ein Shiraz-König aus Österreich. Seit 1995 produziert SALOMON ESTATE eleganten Shiraz und Cabernet Sauvignon im Süden Australiens. Auf den sanften Hügeln des kleinen Weinbaugebietes Finniss River reifen die Trauben unter großartigen mikroklimatischen Einflüssen heran. Die Weine von SALOMON ESTATE spiegeln die Besonderheit und Einzigartigkeit dieser Landschaft wider. In ihrer Frucht erahnt man die Wärme der Mittagssonne, in ihrer Säure die Kühle des nahen Southern Ocean. Die Weine reflektieren die Frucht Australiens mit einem europäischem Zugang in der Vinifikation.

Bert and Gertrud Salomon verbinden die alte mit der neuen Weinwelt und reisen zwischen Finniss River/Australien und ihrem berühmten Weißweingut SALOMON UNDHOF in Österreich, welches sie in 7. Generation führen.

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