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#Champagner #Rosé #Lebensart
Champagne
Champagne Forget-Brimont

Forget-Brimont Grand Rosé

Weindaten

Produktgruppe Schaumwein
Weingut Champagne Forget-Brimont
Region Frankreich, Champagne
Rebsorte 40% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier, 15% Chardonnay
Ausbau 30 Monate Flaschengärung
Geschmack trocken (10g/l Dosage)
Trinkempfehlung 10-14°C
Alkoholgehalt 12,0 Vol.%
Lagerpotenzial 2022
Nettofüllmenge (in Liter) 0,75l
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Artikelnummer 30300018

Weinbeschreibung

Es klingt vielleicht ein wenig unglaubwürdig, aber das ist ein echter Bilderbuch Rosé. Selten haben wir so frischen und fruchtigen Rosé Champagner gekostet, der sowohl Kenner wie auch Einsteiger überzeugt.

Mindestens 30 Monate reift dieser Wein auf der Hefe bevor er degorgiert wird, danach darf sich die Flasche noch weitere zwei Monate mit der Dosage harmonisieren, bevor er in den Verkauf gelangt. Vorwiegend Pinot Noir und Pinot Meunière mit etwas Chardonnay als Grundcuvée - dazu dann ca. 15% Pinot Noir Stillwein der den Charakter des Rosé deutlich prägt. Bitte aus einem Weißweinglas genießen, ideal bei rund 12-14 Grad, also nicht zu kalt trinken, sonst geht das wunderbare Beerenaroma etwas verloren.

Ein toller Aperitiv, passt aber auch super zu Wildgerichten oder fruchtigen Desserts.

Es klingt vielleicht ein wenig unglaubwürdig, aber das ist ein echter Bilderbuch Rosé. Selten haben wir so frischen und fruchtigen Rosé Champagner gekostet, der sowohl Kenner wie auch Einsteiger [...] Mehr lesen

Über das Weingut

Mit rund 18 Hektar Rebfläche rund um die Montange de Reims inklusive einiger Grand Cru Lagen kann Forget-Brimont auf fantastisches Traubenmaterial zurückgreifen. Hauptsächlich Premier Cru klassifizierte Champagne, dabei auch Grand Cru Blanc de Blancs und Rosé aus Mailly und Verzenay finden sich im extrem stimmigen Sortiment von Forget-Brimont. Was uns von Anfang begeistert hat, war die durchgängige Frische die sämtliche Champagner auszeichnen, man merkt wie sauber und akribisch hier gearbeitet wird. Dabei werden auch in den Premier Cru Champagnern Trauben der Grand Cru Lagen verwendet, sowie ausschliesslich die erste Pressung für die eigenen Champagner verwendet. Der übrig gebliebene Saft aus der zweiten Pressung wird an andere, große Häuser verkauft. Integrierte Landwirtschaft, der Verzicht auf herkömmliche Mittel im Weingarten sowie im Keller freut uns ganz besonders. Den schonenden Umgang mit Weingärten und Wein merkt man wirklich bei jedem Schluck. Eine großartige Entdeckung für uns!

Mit rund 18 Hektar Rebfläche rund um die Montange de Reims inklusive einiger Grand Cru Lagen kann Forget-Brimont auf fantastisches Traubenmaterial zurückgreifen. Hauptsächlich Premier Cru klassifizierte Champagne, dabei auch [...] Mehr lesen

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