Wine image
EUR 
Wine Bottle

Domaine Testut

Chablis, Frankreich

Über das Weingut

Wir haben Cyril Testut auf einer Messe kennengelernt und konnten einen Einblick in die Philosophie des Winzers bekommen. An allererster Stelle steht hier das Terroir, also die klaren Eigenschaften des Bodens und des Gebietes in die Flasche zu bekommen. Cyril meint, dass man die Natur nicht kontrollieren kann, sondern nur das Produkt das daraus entsteht mit möglichst hoher Sorgfalt zu behandeln. 13 Hektar nennt er sein Eigen, sämtliche Lagen werden mit der Hand gelesen und schonend verarbeitet. In den Weinen spiegelt sich die kompromisslose Mineralik des Chablis wieder, gepaart mit einer unglaublichen Kraft, die die Weine allesamt so faszinierend machen. Cyril Testut übernahm 1998 das Familienweingut welches vom Vater Philippe Testut 1967 gegründet wurde. Im Durchschnitt 40 Jährige Reben und über 50 Jahre für die Premier und Grand Cru Weingärten bringen diese kompromisslosen Weine hervor.

Folgende Weine könnten Dich interessieren:

Chablis

Domaine Testut

Chablis Vieilles Vignes 2016