9Weine
Wine image
EUR 
Wine Bottle
Leider ausgetrunken!
Kremstal
Salomon Undhof

Grüner Veltliner Wachtberg DAC 2014

Unsere Weinempfehlungen für Dich:

Münzenrieder Wein

Mavie 2015

statt € 19,90
EUR 16,90

Weingut K+K Kirnbauer

Blaufränkisch Vitikult 2015

EUR 10,90
EUR 13,90

Weindaten

Produktgruppe Weisswein
Weingut Salomon Undhof
Region Österreich, Kremstal
Rebsorte Grüner Veltliner
Geschmack trocken
Ausbau im Edelstahltank
Trinkempfehlung 8-10°C
Alkoholgehalt 12,5 Vol.%
Nettofüllmenge (in Liter) 0,75l
Lagerpotenzial bis 2021
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Artikelnummer 10100027

Weinbeschreibung

Die südlich ausgerichteten Terrassen des Wachtberges haben einen vom Löss dominierten Mischboden und befinden sich direkt hinter der Altstadt von Krems. Diese große Lage bringt jedes Jahr sehr finessenreiche und großartige Weine hervor. Dieser zartwürzige, blitzsaubere Grüner Veltliner ist geprägt von frischer Säurestruktur. Elegante Würze, feine Zitrusnote und eine dezente Mineralik mit schönem langen Abgang zeichnen diesen universellen Speisenbegleiter aus. Ein typischer Wein für das Kremstal vom 4 Sterne Weingut.

Die südlich ausgerichteten Terrassen des Wachtberges haben einen vom Löss dominierten Mischboden und befinden sich direkt hinter der Altstadt von Krems. Diese große Lage bringt jedes Jahr sehr finessenreiche und großartige [...] Mehr lesen

Über das Weingut

Vor 220 Jahren kamen ehemals klösterliche Weingärten in den Besitz der Familie Salomon. Die Mönche als Vorbesitzer des Undhofs wählten nur die besten Weinbergslagen, welche seit 7 Generationen in der Familie weitergegeben wurden. Diese besten Grand-Cru-Lagen entlang der Donau bringen bekannte Weine wie Undhof Kögl, Wachtberg oder Lindberg hervor. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Urgestein wie Gneis, Granit und Schiefer, dazu findet sich in manchen Terrassen Löss. Die erste Weingutsfüllung im Großraum Krems und der Wachau erfolgte hier im Jahre 1930 durch Fritz Salomon, Berts Vater. Bert Salomons Rieslinge und Grüne Veltliner strahlen voll kristallklarer Mineralik. Der Stil der Weine von Salomon Undhof reflektiert Charakter, Balance und Harmonie. Die Weine für das junge Trinkvergnügen sind leicht und duftig, die großen Weine entwickeln mit der Flaschenreife tiefe Nuancen und Komplexität. Die Brücke zwischen Natur und Mensch reicht von der händischen Weingartenpflege bis zum schonenden Schwerkraftprinzip im Weinkeller. Die Produktion erfolgt im Sinne der KIP-Regularien: kontrollierte, integrierte Produktion – eine umweltfreundliche Herstellung, die sich aber auch modernen Erkenntnissen der Wissenschaft nicht verschließt. Das Ergebnis sind Kremstal-DAC-Weine, die das unverkennbare Mikroklima ihrer großen Lagen im Weltkulturerbe Wachau widerspiegeln, mit unverwechselbarer Feinheit, Mineralik und Frucht. Langlebige, elegante Weine, für die das Haus Salomon Undhof berühmt ist. Mehr als die Hälfte der 30 Hektar Weingärten ist mit Riesling, der Rest mit Grünem Veltliner und einem kleinen Teil Gelbem Traminer bepflanzt. Bert und Gertrud Salomon ergänzen die Weißweine aus Stein an der Donau durch ihre hochklassigen australischen Roten von »Salomon Estate« in Finniss River und mit dem Joint Venture namens »Salomon & Andrew« in Neuseeland.

Das New Yorker Magazin »Wein & Spirits« reihte Salomon Undhof im Oktober 2013 unter die 100 besten Weingüter der Welt.

Vor 220 Jahren kamen ehemals klösterliche Weingärten in den Besitz der Familie Salomon. Die Mönche als Vorbesitzer des Undhofs wählten nur die besten Weinbergslagen, welche seit 7 Generationen in der Familie weitergegeben [...] Mehr lesen