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Il Palagione

Toskana, Italien

Über das Weingut

Wunderschön gelegen, auf der Spitze der Weinberge und mit Blick auf die mittelalterliche Stadt San Gimignano ist »Il Palagione« ein echtes Juwel in der Toskana. Das historische Gebäude wurde komplett restauriert und bietet sich heute als Ferienwohnung und Rückzugsort mit viel Komfort an. Das Gut liegt inmitten einer Fläche von 40 Hektar, wovon 10 für den Weinbau und 3 für Olivenanbau genutzt werden. Weitere 7 Hektar sind mit Walnuss- und Kirschbäumen bepflanzt. Die Weingärten liegen auf einer Höhe zwischen 280 bis 320 Meter und wurden entsprechend den Reifezyklen angeordnet.

Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Sangiovese liegen in den südlichen Teilen, während Rebsorten die vom kühleren Klima profitieren auf weniger exponierten Flächen ausgepflanzt wurden. Vor allem »Vernacchia«, als typische weiße Rebsorte der Region, bringt grandiose Ergebnisse hervor. Drei Gläser im Gambero Rosso sind keine Seltenheit.