Piemont
Castello di Tassarolo
GAVI DOCG "Il Castello" 2015

Weindaten


Produktgruppe Weisswein
Weingut Castello di Tassarolo
Region Italien, Piemont, Gavi
Rebsorte Cortese di Gavi
Geschmack trocken
Ausbau im Edelstahltank
Trinkempfehlung 8-10°C
Alkoholgehalt 13,0 Vol.%
Nettofüllmenge (in Liter) 0,75l
Lagerpotenzial bis 2020
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Artikelnummer 10200003

Ein echtes Highlight aus dem Piemont, rassiger Weißwein mit viel Trinkvergnügen und ein wirklich toller Speisenbegleiter.

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Michael - Neun Weine Experte

Weinbeschreibung

Ein rassiger Italiener aus dem Piemont. Wo man bei uns eher Barolo und Barbaresco oder auch Barbera erwartet, stammen mitunter beeindruckende Weißweine. Castello di Tassarolo liegt inmitten des Gavi Gebietes direkt an der Grenze zur Lombardei.

Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase - helle Früchte, präsente Birne, etwas Banane und florale Anklänge von Blumenwiese. Eher zurückhaltend - springt nicht sofort ins Glas. Hat so eine durchaus noble Art, man könnte sagen aristokratisch. Am Gaumen bietet sich jedoch ein ganz anderes Bild - sehr straff und strukturiert, knochentrocken aber fruchtsüss und sehr fordernd. Apfel und noch irgenwas - Trocknet den Mund aus, lässt sofort das Wasser nachschiessen und den nächsten Schluck fordern. Geht richtig auf im Mund, macht Spaß, ist dabei aber nie plump, sondern rassig und lebendig. 

Ein toller Speisenbegleiter vor allem zu Nudelgerichten oder Kürbisrisotto.

Über das Weingut

Die Geschichte des Weingutes reicht zurück bis ins Jahr 1367, die Besitztümer rund um das Castello sind  sogar schon seit ungefähr 250 nach Christus im Besitz der Familie Spinola. Massimiliana Spinola und ihr in London aufgewachsener Mann Henry [... Mehr lesen]