9Weine
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EUR 
Wine Bottle
TOP GV Set vom Spitzenweingut
Kremstal
Winzerhof Familie DOCKNER

9+1 Magnum gratis Set Gr. Veltliner Wachau Alte Reben 2014

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Weindaten

Produktgruppe Weinset
Weingut Winzerhof Familie DOCKNER
Region Österreich, Kremstal, Wachau
Rebsorte Grüner Veltliner
Geschmack trocken
Ausbau im Edelstahltank
Trinkempfehlung 8-10°C
Alkoholgehalt 13,0 Vol.%
Nettofüllmenge (in Liter) 9x0,75l + 1x1,5l
Lagerpotenzial bis 2022
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Artikelnummer 10100082

Weinbeschreibung

Ja, der Kremstaler Pionierbetrieb „Dockner“ hat auch in der Wachau Rebanlagen – und was der Sepp angreift, ist von Erfolg gekrönt. Dieser Grüne Veltliner Reserve Alte Reben stammt ausschließlich von Weingärten um Mautern in der Wachau. Die Reben sind schon 30 Jahre und älter, tief verwurzelt und bringen Jahr für Jahr großartige, charakterstarke Weine hervor – wir waren von der ersten Verkostung an begeistert!

Ein sehr sortentypischer Veltliner mit animierendem Trinkfluss und sehr elegantem, ausgewogenem Stil. Aromen von Birne und Ananas, elegante Struktur, leicht tabakig, sehr stoffig, tolle Extraktsüße und optimale Trinkreife, aber auch noch genügend Entwicklungspotential für einige Jahre.

Ja, der Kremstaler Pionierbetrieb „Dockner“ hat auch in der Wachau Rebanlagen – und was der Sepp angreift, ist von Erfolg gekrönt. Dieser Grüne Veltliner Reserve Alte Reben stammt ausschließlich von [...] Mehr lesen

Über das Weingut

Die Erfolgsgeschichte des dynamischen Vater-Sohn-Gespanns ist eine endlose. Aus einstmals 3,5 Hektar Weingärten, die Sepp Dockner als Zwanzigjähriger (!) übernommen hatte, entstanden mittlerweile 45 Hektar Eigenfläche, dazu kommen nochmals 30 Hektar Traubenzukauf. Erstaunlich ist – neben den beachtlichen Dimensionen, die hier erreicht wurden – vor allem aber die Kontinuität, mit der die beiden Jahr für Jahr großartige Weine aus den unterschiedlichsten Bodenprofilen und Rebsorten keltern. Die Grünen Veltliner aus den Lagen Frauengrund, Oberfeld oder Lusthausberg zählen in ihren Kategorien ebenso zu den alljährlichen Vorzeigeweinen wie der Riesling Rosengarten oder seit kurzem der stilvolle Pinot Noir, der übrigens aus Weingärten der benachbarten Wachau stammt und – Originalzitat – "mit dem wir beweisen wollen, dass auch in der Wachau große Rotweine wachsen können". Die kellertechnischen Voraussetzungen sind optimal, man legt besonderen Wert auf fruchtbetonte, sortentypische Weine und setzt einerseits auf längere Maischestandzeiten zur verbesserten Fruchtauslaugung aus den Schalen, andererseits auch auf den Einsatz von Kaltmazeration, um diesen Effekt noch zu erhöhen.

In den Kellern des Weinguts finden sich allerdings nicht nur blitzende Edelstahltanks, sondern auch eine Vielzahl von Eichenfässern mit geschnitzten Porträts, die von zahlreichen Weintaufen und ihren berühmten Taufpaten erzählen, welche sich in den Dockner'schen Gemäuern die Ehre gaben. Seit Jahren macht Josef Dockner Junior – er ist Önologe und Kellermeister – von den besten Weinen des jeweiligen Jahrgangs nun auch "Privatfüllungen", deren Vinifizierung, wie er uns versichert, "so aufwändig ist, dass es schon an Liebhaberei grenzt". Einer von ihnen ist der Grüne Veltliner »Gudrun«, benannt nach der charmanten Gattin des Seniors, Mutter dreier Kinder und gleichzeitig Heurigenwirtin des Betriebes. Der andere heißt »Sepp«, ein Riesling aus den Toplagen Rosengarten und Gottschelle. Die Namensgebung ist alles andere als Zufall – selten erleben wir einen derart engen Zusammenhalt, begegnen wir so festen familiären Banden, wie hier in dieser Göttweiger Winzerfamilie. Da erübrigt sich auch jede Frage nach den Gründen des Erfolgs – hierin liegt bereits die ganze Antwort...

Die Erfolgsgeschichte des dynamischen Vater-Sohn-Gespanns ist eine endlose. Aus einstmals 3,5 Hektar Weingärten, die Sepp Dockner als Zwanzigjähriger (!) übernommen hatte, entstanden mittlerweile 45 Hektar Eigenfläche, dazu [...] Mehr lesen